每 100 克
| 水 (克 ) | 28.9 |
| 热量 (大卡 ) | 333.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1393.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 5.0 |
| 总脂肪 (克 ) | 12.2 |
| 灰份 (克 ) | 2.4 |
| 碳水化合物 (克 ) | 51.6 |
| 钙 (毫克 ) | 31.0 |
| 铁 (毫克 ) | 2.44 |
| 镁 (毫克 ) | 11.0 |
| 磷 (毫克 ) | 321.0 |
| 钾 (毫克 ) | 58.0 |
| 钠 (毫克 ) | 765.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.31 |
| 铜 (毫克 ) | 0.065 |
| 锰 (毫克 ) | 0.415 |
| 硒 (微克 ) | 16.3 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.2 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.47 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.249 |
| 烟酸 (毫克 ) | 3.703 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.26 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.031 |
| 总叶酸 (微克 ) | 50.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 42.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 8.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 79.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.02 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 2.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 3.081 |
| 4:0 (克 ) | 0.001 |
| 6:0 (克 ) | 0.0 |
| 8:0 (克 ) | 0.0 |
| 10:0 (克 ) | 0.0 |
| 12:0 (克 ) | 0.0 |
| 14:0 (克 ) | 0.06 |
| 16:0 (克 ) | 1.599 |
| 18:0 (克 ) | 1.421 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 6.839 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 18:1未分化 (克 ) | 6.838 |
| 20:1 (克 ) | 0.0 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 1.604 |
| 18:2未分化 (克 ) | 1.523 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.081 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.0 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.063 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.147 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.18 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.351 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.128 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.089 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.105 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.245 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.152 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.205 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.2 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.11 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.166 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.231 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.613 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.175 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.555 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.248 |